उन्हें विज्ञान (वनस्पति विज्ञान) में विद्यावाचस्पति की उपाधि और पादप विज्ञान (वनस्पति विज्ञान) में स्नातकोत्तर उपाधि प्राप्त है। प्रोफेसर सुनील दत्त 35 वर्षों से अधिक शिक्षण और अनुसंधान के बाद आचार्य के रूप में सेवानिवृत्त हुए, इस दौरान उन्होंने विश्वविद्यालय और महाविद्यालय स्तर पर कई प्रशासनिक दायित्वों का निर्वहन भी किया। उनके पास कवक विज्ञान, पादप रोग विज्ञान, , पादप शरीर क्रिया विज्ञान, सूक्ष्मजीवविज्ञान, आणविक जीवविज्ञान, अनुवांशिकी अभियांत्रिकी, पादप ऊतक संवर्धन, पर्यावरण जैवप्रौद्योगिकी, जैव रसायन, कोशिका विज्ञान, पुनः संयोजक -डीएनए तकनीकी, डीएनए अंगुलीप्रतिमुद्रण, प्रोटीन विश्लेषण, ऊतक विज्ञान और पादप भूगोल आदि सहित विज्ञान के विषयों में शिक्षण और अनुसंधान का व्यापक अनुभव है। उन्होंने 28 विद्यावाचस्पति शोध प्रबंधों और 94 स्नातकोत्तर, अभियांत्रिकी स्नातक, और तकनीकी स्नातक शोध प्रबंधों का पर्यवेक्षण किया है। लेखक/सह-लेखक/संपादक के रूप में उनके नाम 22 पुस्तकें, लगभग 130 शोध पत्र, 11 लोकप्रिय लेख और लगभग 55 आमंत्रित व्याख्यान हैं, और वे लगभग 10 अंतरराष्ट्रीय और राष्ट्रीय शोध पत्रिकाओं के सहकर्मी समीक्षक भी हैं। उन्होंने विज्ञान और प्रौद्योगिकी विभाग, जैव प्रौद्योगिकी विभाग और विश्वविद्यालय अनुदान आयोग आदि द्वारा वित्त पोषित 13 अनुसंधान परियोजनाओं का नेतृत्व किया है।
वह देश के विभिन्न राज्यों में उच्च शिक्षा संस्थानों के लगभग 50 शैक्षणिक निकायों में सदस्य रहे हैं; विभिन्न संस्थानों में वैज्ञानिक प्रशिक्षण, उन्मुखीकरण और पाठ्यक्रमों में विशेषज्ञ संसाधन व्यक्ति रहे हैं, और विभिन्न वैज्ञानिक निकायों में भी पदों पर रहे हैं। उन्होंने लगभग 50 अंतर्राष्ट्रीय और राष्ट्रीय विज्ञान संगोष्ठियों, परिसंवादों आदि में भाग लिया है और लगभग 30 अंतर्राष्ट्रीय और राष्ट्रीय कार्यक्रमों के आयोजन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है, और विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी विभाग, भारत सरकार से राष्ट्रीय पुरस्कार और विदेशी निकायों से अंतर्राष्ट्रीय पुरस्कार प्राप्त किए हैं।
डॉ. सुनील दत्त कई वर्षों से राष्ट्रीय विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी संचार परिषद, विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी विभाग, भारत सरकार की राष्ट्रीय बाल विज्ञान कांग्रेस की गतिविधियों में मूल्यांकनकर्ता और संसाधन व्यक्ति के रूप में और अन्य कार्यक्रमों में शामिल रहे हैं।
